Тут всё просто. Первое и важное- ЧТО мы снимаем? В каких условиях? Что хотим получить на выходе? Я сам не редко снимаю видео на затворе и 1\500 и 1\1000 и т.д. Ибо выбор тут простой, или так или...или что, выключаем камеру? Второе, Если разговор про высокобюджетные съёмки, это одно, если для себя любимого, снимаем как нам удобно! Кто осудит? И опять же, главное не мотать камерой! Главное не снимать в движении, а если уж снимаем, желательно в 50р и на монтаже стабим! Либо ставим камеру на трёх осевой электронный стабилизатор и ловим-профит! А вообще то, с современными технологиями, цифровыми всяками прибамбасами в камерах и прогах, наверное уже да, можно не загоняться ....но тут всё исключительно по вашим запросам.