1) Замазать в фотошопе 2) Снимать китовым обьективом на открытой диафрагме Ну и самый простой и действенный вариант 3) Одеть на некс светосильное стекло и снимать опять же на открытых диафрагмах
Некоторые тонкости для методов 2 и 3 (этакий курс по ГРИП для тех кто не хочет вникать) 1) Чем меньше расстояние до объекта съемки - тем сильнее размывает фон. 2) Чем дальше фон от объекта съемки - тем сильнее размывает фон. 3) Чем больше фокусное расстояние - тем сильнее размывает 4) Чем больше открыта диафрагма - тем сильнее размывает Следовательно сфотографировав человека на фоне ковра - особого размытия не получится, однако если снять портрет где нибудь на открытом пространстве (например поле), то размоет сильно.
Косвенно еще зависит от размера сенсора. С большим сенсором угол обзора увеличивается. Следовательно нужно ближе подойти к объекту съемки. Следовательно расстояние до него уменьшается => уменьшается ГРИП , что приводит к увеличению размытия.