Все фокусные всегда написаны в "формате" ФФ, не важно под кроп объектив или нет то есть на кропе будет как бы 75 у обоих. Какбы потому что по отзывам тестеров сигма имеет реальное фокусное гдето 47, то есть она чуть шире, но фокусное округлили до 50.
кадр - это то, что влезло на площадь вашей матрицы. соответственно фф, кроп - вы получаете кадр разной "емкости" как вы выразились. фактически, кроп даёт картинку, как будто вы откадрировали фф до размера вашей матрицы.